Come da tradizione di Staccia.
prepariamo la schiacciata alla Fiorentina dell’Anna Mechi.

mio padre.
non ha fatto in tempo ad amare tante cose.
ma di sicuro i dolci e mia mamma.
gli devo il cognome Meli.
ma poi tutto il resto lo devo a lei.

mia madre.
che amava mio padre.
e l’avrà amato come adesso io amo mia moglie.
con due gemelle.[io e l’Alba.] e pure mio fratello Giovi.
ed anche io e Linda abbiamo due gemelli. Folco e Libero.
cioè con tutto l’amore del mondo e grandi litigate.

però col cibo nella mia famiglia l’amore ce l’abbiamo messo sempre.

e così lui adorava i dolci dell’AnnaMechi che era la nostra vicina di casa.
il pianerottolo di sotto.credo.

e mia mamma si è scritta la ricetta.sul libro di cucina.
che è una di quelle cose che restano per sempre.
insieme ai figli.e poi ai nipoti.

ed è anche a questo che servono i ristoranti.e le ristoratrici.
ma ve ne parlo un’altra volta.